プイィ フュメ トラディシオン デ ロジュ 2018 新作多数 マルク デシャン 【SALE/84%OFF】 ¥1500以上の商品6本混載で送料無料

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生産地:フランス ロワール プイィ フュメ
生産者:マルク デシャン
容量:750ml
色:白
飲み口:辛口
葡萄品種:ソーヴィニヨン ブラン
熟成:ステンレスタンクで澱とともに6ヶ月
コメント:畑は、レ ロジュ村のレ ムーラン ナ ヴァンです。土壌は粘土と砂で、下層土は石灰です。標高240mの南東向きの斜面にあります。機械で収穫し、収量は64hL/ha。収穫した葡萄はニューマティックプレスで柔らかく圧搾します。発酵前のスキンコンタクトはしません。48時間、果汁を落ち着かせます。発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。発酵は15度に温度コントロールしたタンクで行い、マロラクティック発酵は行いません。タンクできれいな澱とともに8ヶ月熟成し、バトナージュは行いません。11月と翌年の2月の2回、ラッキングを行います。清澄し、軽くフィルターをかけてボトリングします。生産量3,500本。レ ロジュの典型的な味わいで、洋ナシやアプリコットの香りと豊富なミネラルがあります。フレッシュさだけでなく、瓶熟によって味わいが変化していきます。
※:写真は2015年の物になっていますが、お届けする商品は2018年の物になります。

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